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Our garden

Momentos únicos precisam: de lugares únicos, de pessoas únicas, de experiências únicas, de sentimentos únicos. Tudo isso somente acontece quando se encontra um cenário único. Aqui é especialíssimo! Guardo no HD da memória e na máquina fotográfica da retina!

– Luciano

Parador’s colorful salads are prepared with vegetables and greens directly from the vegetable garden – a passion of the chef and hotel owner Marielza Fontes. You will find lettuce, watercress, rocket, leeks, carrots, and broccoli amongst many other delicious fresh plants. Eating a meal prepared with greens and vegetables just picked from the garden makes a world of difference in taste.




Estrada do Amargoso s/n Boa Esperança,
5º Distrito, Nova Friburgo-RJ
(22) 2542 4777 / 2542 4774
(22) 99279 8282
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